Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Рис белый вареный 80 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 150 г
Заправка для салата, майонез, низкокалорийный 90 г
Кукуруза золотистая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.3% 1134 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.1% 1647 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.1% 1344 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 1.5% 5504 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4813 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.134 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 3.627 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.687 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 1.99 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.925 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20779 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3614 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.4645 мг 20 мг 12.3% 10.2% 812 г
Ниацин 2.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.88 мг 2500 мг 3.7% 3.1% 2721 г
Кальций, Ca 6.81 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14684 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 4.8% 1732 г
Натрий, Na 126.09 мг 1300 мг 9.7% 8% 1031 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 4.6% 1822 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 2% 4157 г
Кобальт, Co 2.015 мкг 10 мкг 20.2% 16.7% 496 г
Марганец, Mn 0.2463 мг 2 мг 12.3% 10.2% 812 г
Медь, Cu 40.66 мкг 1000 мкг 4.1% 3.4% 2459 г
Молибден, Mo 2.463 мкг 70 мкг 3.5% 2.9% 2842 г
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 18092 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 9.3% 893 г
Цинк, Zn 0.3421 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3508 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.784 г min 16.8 г 4.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.455 г от 11.2 до 20.6 г 13% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов