| Борщ сибирский | 283 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.3% | 1407 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8% | 1647 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 121 г | 2273 г | 5.3% | 6.9% | 1879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 57.9% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.2 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 8.7% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9964 мг | 20 мг | 10% | 13% | 1002 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.3 мг | 2500 мг | 9% | 11.7% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4348 г |
| Кремний, Si | 3.3 мг | 30 мг | 11% | 14.3% | 909 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 5.7% | 2286 г |
| Натрий, Na | 22.7 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 5727 г |
| Сера, S | 33.2 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3012 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 12.4% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 24.9 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 10.8% | 1200 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 31.3% | 417 г |
| Литий, Li | 3.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 13.2% | 989 г |
| Медь, Cu | 73.8 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.6% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11.2% | 1167 г |
| Никель, Ni | 10.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.1% | 6111 г |
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 13.8% | 943 г |
| Цинк, Zn | 0.5369 мг | 12 мг | 4.5% | 5.9% | 2235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».