| Капуста белокочанная | 500 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 90 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.8% | 1226 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.3% | 455 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.1% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 8.7% | 541 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.6 мкг | 900 мкг | 49.4% | 23.2% | 202 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.47 мг | 5 мг | 49.4% | 23.2% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 66.93 мг | 500 мг | 13.4% | 6.3% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.21 мкг | 400 мкг | 8.1% | 3.8% | 1242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62 мг | 90 мг | 68.9% | 32.3% | 145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.02 мг | 15 мг | 33.5% | 15.7% | 299 г |
| Витамин Н, биотин | 3.982 мкг | 50 мкг | 8% | 3.8% | 1256 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.3 мкг | 120 мкг | 66.1% | 31% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.52 мг | 20 мг | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Ниацин | 1.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.58 мг | 2500 мг | 16.5% | 7.7% | 607 г |
| Кальций, Ca | 69.62 мг | 1000 мг | 7% | 3.3% | 1436 г |
| Кремний, Si | 59.04 мг | 30 мг | 196.8% | 92.3% | 51 г |
| Магний, Mg | 34.84 мг | 400 мг | 8.7% | 4.1% | 1148 г |
| Натрий, Na | 39.76 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3270 г |
| Сера, S | 86.9 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.1% | 1151 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 5.8% | 805 г |
| Хлор, Cl | 81.38 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.6% | 2826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 894.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 273.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 4.2% | 1126 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 5.932 мкг | 10 мкг | 59.3% | 27.8% | 169 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4392 мг | 2 мг | 22% | 10.3% | 455 г |
| Медь, Cu | 145.18 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 6.8% | 689 г |
| Молибден, Mo | 17.822 мкг | 70 мкг | 25.5% | 12% | 393 г |
| Никель, Ni | 18.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.362 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5.4% | 865 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12158 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 6.6% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.9244 мг | 12 мг | 7.7% | 3.6% | 1298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.307 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.71 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.175 г | min 16.8 г | 18.9% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.8% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из капусты составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».