Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рыбная с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рыбная с рисом

Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 400 г
Вода 800 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное 95 г
Треска (Припускание) 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.7% 974 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.4% 1556 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.3% 1622 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.3% 909 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 2.6% 3273 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин В4, холин 29.58 мг 500 мг 5.9% 5% 1690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.6% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 7.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 12.488 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3203 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 16% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 5.4% 1566 г
Витамин Н, биотин 6.639 мкг 50 мкг 13.3% 11.3% 753 г
Витамин РР, НЭ 3.2943 мг 20 мг 16.5% 14% 607 г
Ниацин 1.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.66 мг 2500 мг 6% 5.1% 1659 г
Кальций, Ca 70.6 мг 1000 мг 7.1% 6% 1416 г
Кремний, Si 250.283 мг 30 мг 834.3% 708.2% 12 г
Магний, Mg 33.85 мг 400 мг 8.5% 7.2% 1182 г
Натрий, Na 75.89 мг 1300 мг 5.8% 4.9% 1713 г
Сера, S 101.85 мг 1000 мг 10.2% 8.7% 982 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 15.9% 534 г
Хлор, Cl 87.51 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.4 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 81.41 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2365 г
Йод, I 42.6 мкг 150 мкг 28.4% 24.1% 352 г
Кобальт, Co 11.47 мкг 10 мкг 114.7% 97.4% 87 г
Марганец, Mn 0.7914 мг 2 мг 39.6% 33.6% 253 г
Медь, Cu 177.03 мкг 1000 мкг 17.7% 15% 565 г
Молибден, Mo 6.982 мкг 70 мкг 10% 8.5% 1003 г
Никель, Ni 13.458 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 5.601 мкг 55 мкг 10.2% 8.7% 982 г
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 62.44 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6406 г
Хром, Cr 17.63 мкг 50 мкг 35.3% 30% 284 г
Цинк, Zn 1.0686 мг 12 мг 8.9% 7.6% 1123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 0.834 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рыбная с рисом составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».