| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 298 г |
| Морковь (Жарка) | 325 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка сушеная | 7 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 11.4% | 1134 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.1% | 1600 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.3% | 1053 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.7 мкг | 900 мкг | 38.6% | 49.8% | 259 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.079 мг | 5 мг | 41.6% | 53.7% | 241 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 29.3% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 28.95 мг | 500 мг | 5.8% | 7.5% | 1727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 6.7% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 12.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.984 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 13.4% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.24 мг | 90 мг | 11.4% | 14.7% | 879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 6.5% | 1997 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.672 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.3% | 2990 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 37.4% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3385 мг | 20 мг | 6.7% | 8.6% | 1494 г |
| Ниацин | 1.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.07 мг | 2500 мг | 11.9% | 15.4% | 842 г |
| Кальций, Ca | 44.95 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.8% | 2225 г |
| Кремний, Si | 24.068 мг | 30 мг | 80.2% | 103.5% | 125 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 8.4% | 1533 г |
| Натрий, Na | 247.33 мг | 1300 мг | 19% | 24.5% | 526 г |
| Сера, S | 88.58 мг | 1000 мг | 8.9% | 11.5% | 1129 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 15.5% | 837 г |
| Хлор, Cl | 391.45 мг | 2300 мг | 17% | 21.9% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 8.6% | 1500 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 4.964 мкг | 10 мкг | 49.6% | 64% | 201 г |
| Литий, Li | 1.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 11.6% | 1106 г |
| Медь, Cu | 101.35 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 13% | 987 г |
| Молибден, Mo | 12.03 мкг | 70 мкг | 17.2% | 22.2% | 582 г |
| Никель, Ni | 10.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.53 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10119 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 16% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.9967 мг | 12 мг | 8.3% | 10.7% | 1204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.632 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.401 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со свининой составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».