Мой здоровый рацион

Рецепт Вафля белковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафля белковая

Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Котлета грудка бедро 130 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 1 г
Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 30 г
Вода водопроводная питьевая 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафля белковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 15.6% 390 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.2% 848 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.8% 3476 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 4.7% 1277 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.089 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.2% 845 г
Витамин В4, холин 113.02 мг 500 мг 22.6% 13.7% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 1.057 мг 5 мг 21.1% 12.8% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 9.8% 623 г
Витамин В9, фолаты 6.532 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6124 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 4.9% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 3.4% 1776 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3254 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.993 мкг 50 мкг 10% 6.1% 1001 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.5792 мг 20 мг 22.9% 13.9% 437 г
Ниацин 2.828 мг ~
Бетаин 1.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.47 мг 2500 мг 10.4% 6.3% 960 г
Кальций, Ca 34.49 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2899 г
Кремний, Si 10.105 мг 30 мг 33.7% 20.4% 297 г
Магний, Mg 42.66 мг 400 мг 10.7% 6.5% 938 г
Натрий, Na 78.09 мг 1300 мг 6% 3.6% 1665 г
Сера, S 201.22 мг 1000 мг 20.1% 12.2% 497 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 14.1% 432 г
Хлор, Cl 67.44 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 3.11 мкг ~
Железо, Fe 2.927 мг 18 мг 16.3% 9.9% 615 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2525 г
Кобальт, Co 6.581 мкг 10 мкг 65.8% 39.9% 152 г
Литий, Li 9.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1945 мг 2 мг 9.7% 5.9% 1028 г
Медь, Cu 159.5 мкг 1000 мкг 16% 9.7% 627 г
Молибден, Mo 13.477 мкг 70 мкг 19.3% 11.7% 519 г
Никель, Ni 19.796 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 18.99 мкг 55 мкг 34.5% 20.9% 290 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Титан, Ti 36.37 мкг ~
Фтор, F 75.11 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5326 г
Хром, Cr 8.53 мкг 50 мкг 17.1% 10.4% 586 г
Цинк, Zn 1.7945 мг 12 мг 15% 9.1% 669 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.212 г ~
Валин 0.88 г ~
Гистидин* 0.67 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.333 г ~
Лизин 1.559 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.894 г ~
Аспарагиновая кислота 1.556 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.751 г ~
Глутаминовая кислота 2.409 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.337 г от 4.7 до 16.8 г 28.4% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.944 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.696 г min 16.8 г 16% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.432 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вафля белковая составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».