| Капуста белокочанная | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Свекла | 30 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.9% | 1037 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.7% | 909 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 633.2 мкг | 900 мкг | 70.4% | 87.6% | 142 г |
| бета Каротин | 3.812 мг | 5 мг | 76.2% | 94.8% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.895 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.4% | 2879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.68 мг | 90 мг | 26.3% | 32.7% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 6.8% | 1816 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 32.6% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7579 мг | 20 мг | 3.8% | 4.7% | 2639 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.89 мг | 2500 мг | 10% | 12.4% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 35.42 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2823 г |
| Кремний, Si | 49.579 мг | 30 мг | 165.3% | 205.6% | 61 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Натрий, Na | 25.37 мг | 1300 мг | 2% | 2.5% | 5124 г |
| Сера, S | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 6.3% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 45.16 мг | 2300 мг | 2% | 2.5% | 5093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 6.1% | 2059 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 2.211 мкг | 10 мкг | 22.1% | 27.5% | 452 г |
| Литий, Li | 20.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3253 мг | 2 мг | 16.3% | 20.3% | 615 г |
| Медь, Cu | 93.16 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.6% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 12.632 мкг | 70 мкг | 18% | 22.4% | 554 г |
| Никель, Ni | 11.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14903 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 22% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.3868 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3102 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.691 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.86 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.521 г | min 16.8 г | 21% | 26.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».