| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| творог десертный | 30 г |
| Груша (Варка со сливом) | 200 г |
| Желатин пищевой | 50 г |
| белковый продукт | 20 г |
желёатин растопить, остудить.Всё смешать,взбить миксером. разлить по формам и дать застыть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.6% | 1206 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.7% | 1806 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.9% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.7% | 3830 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 27.81 мг | 500 мг | 5.6% | 5.8% | 1798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.2% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.707 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 9.2% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1473 мг | 20 мг | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.64 мг | 2500 мг | 5.1% | 5.3% | 1959 г |
| Кальций, Ca | 114.12 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.8% | 876 г |
| Кремний, Si | 0.765 мг | 30 мг | 2.6% | 2.7% | 3922 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 3.7% | 2757 г |
| Натрий, Na | 40.31 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.2% | 3225 г |
| Сера, S | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4008 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 10.2% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 71.73 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.2% | 3206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 2.5% | 4147 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 1.929 мкг | 10 мкг | 19.3% | 19.9% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.0199 мг | 2 мг | 1% | 1% | 10050 г |
| Медь, Cu | 72.78 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.5% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 3.913 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.8% | 1789 г |
| Никель, Ni | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.673 мкг | 55 мкг | 3% | 3.1% | 3288 г |
| Фтор, F | 14.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26991 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.2845 мг | 12 мг | 2.4% | 2.5% | 4218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность "зефир" составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».