| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 4.4 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 350 г |
| Мука из Пшеницы Спельта [Alce Nero] | 150 г |
| Вода | 330 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Сахар песок | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 8.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.7 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.2% | 938 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.2% | 1806 г |
| Углеводы | 47.2 г | 219 г | 21.6% | 8.5% | 464 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5612 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 2.4% | 1636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.17 мг | 2500 мг | 1470588 г | ||
| Кальций, Ca | 6.08 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16447 г |
| Магний, Mg | 0.67 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 59701 г |
| Натрий, Na | 428.84 мг | 1300 мг | 33% | 13% | 303 г |
| Сера, S | 2.42 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Фосфор, P | 0.9 мг | 800 мг | 0.1% | 88889 г | |
| Хлор, Cl | 661.23 мг | 2300 мг | 28.7% | 11.3% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.04 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Кобальт, Co | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Марганец, Mn | 0.0035 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Медь, Cu | 3.26 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30675 г |
| Молибден, Mo | 1.905 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.1% | 3675 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 42.99 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9304 г |
| Цинк, Zn | 0.0066 мг | 12 мг | 0.1% | 181818 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.235 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб со спельтовой мукой составляет 253,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».