| Минтай | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Пекинская капуста | 168 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Вода водопроводная питьевая | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 17.3% | 927 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.7% | 2074 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.9 мкг | 900 мкг | 14.8% | 23.8% | 677 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.462 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 20.9% | 767 г |
| бета Криптоксантин | 1.554 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.515 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 9.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 46.01 мг | 500 мг | 9.2% | 14.8% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 7.5% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 8.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.131 мкг | 400 мкг | 5% | 8% | 1987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.754 мкг | 3 мкг | 25.1% | 40.3% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 23% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.9% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 3% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 1.267 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4% | 3946 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 20.1% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3856 мг | 20 мг | 11.9% | 19.1% | 838 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.45 мг | 2500 мг | 13.2% | 21.2% | 757 г |
| Кальций, Ca | 48.36 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.7% | 2068 г |
| Кремний, Si | 1.308 мг | 30 мг | 4.4% | 7.1% | 2294 г |
| Магний, Mg | 33.35 мг | 400 мг | 8.3% | 13.3% | 1199 г |
| Натрий, Na | 180.66 мг | 1300 мг | 13.9% | 22.3% | 720 г |
| Сера, S | 90.85 мг | 1000 мг | 9.1% | 14.6% | 1101 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 27.8% | 580 г |
| Хлор, Cl | 291.98 мг | 2300 мг | 12.7% | 20.4% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 7.2% | 2239 г |
| Йод, I | 68.4 мкг | 150 мкг | 45.6% | 73.2% | 219 г |
| Кобальт, Co | 8.288 мкг | 10 мкг | 82.9% | 133.1% | 121 г |
| Литий, Li | 5.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 10% | 1618 г |
| Медь, Cu | 94.95 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.2% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 4.311 мкг | 70 мкг | 6.2% | 10% | 1624 г |
| Никель, Ni | 6.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9 мкг | 55 мкг | 16.4% | 26.3% | 611 г |
| Стронций, Sr | 7.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 325.08 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 13% | 1230 г |
| Хром, Cr | 25.5 мкг | 50 мкг | 51% | 81.9% | 196 г |
| Цинк, Zn | 0.659 мг | 12 мг | 5.5% | 8.8% | 1821 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.109 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.1% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.292 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай по польски составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».