Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Вода 300 г
Фарш из индейки 500 г
Яйцо куриное 65 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 16.6% 628 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.7% 1077 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2762 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 4.4% 2375 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.1% 1463 г
Витамин В4, холин 47.24 мг 500 мг 9.4% 9.8% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 13.8% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 17.4% 602 г
Витамин В9, фолаты 4.876 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8203 г
Витамин В12, кобаламин 0.603 мкг 3 мкг 20.1% 21% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 4.1% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12712 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.504 мкг 50 мкг 3% 3.1% 3324 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.0797 мг 20 мг 20.4% 21.3% 490 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 3.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.03 мг 2500 мг 6% 6.3% 1666 г
Кальций, Ca 18.56 мг 1000 мг 1.9% 2% 5388 г
Кремний, Si 0.113 мг 30 мг 0.4% 0.4% 26549 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 3.9% 2736 г
Натрий, Na 43.14 мг 1300 мг 3.3% 3.5% 3013 г
Сера, S 124.88 мг 1000 мг 12.5% 13.1% 801 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 16.7% 626 г
Хлор, Cl 13.24 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2190 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1% 10000 г
Кобальт, Co 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 9.3% 1120 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.6% 17094 г
Медь, Cu 62.62 мкг 1000 мкг 6.3% 6.6% 1597 г
Молибден, Mo 1.435 мкг 70 мкг 2.1% 2.2% 4878 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 14.639 мкг 55 мкг 26.6% 27.8% 376 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 39.52 мкг 4000 мкг 1% 1% 10121 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Цинк, Zn 1.416 мг 12 мг 11.8% 12.3% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 1.059 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.162 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 1.906 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.284 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.366 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.915 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.854 г min 16.8 г 11% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.625 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.338 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.07 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 95,6 кКал.

  • Порция = 148 гр (141.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок