| Баклажан (Запекание) | 400 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Сельдерей (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 8.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 48.6% | 541 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 795.1 мкг | 900 мкг | 88.3% | 231.8% | 113 г |
| бета Каротин | 4.748 мг | 5 мг | 95% | 249.3% | 105 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 5% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 14.7% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 19.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.051 мкг | 400 мкг | 2.8% | 7.3% | 3620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 17.1% | 1544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 5.5% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.1% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 24.1% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9543 мг | 20 мг | 4.8% | 12.6% | 2096 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.16 мг | 2500 мг | 12.5% | 32.8% | 798 г |
| Кальций, Ca | 39.73 мг | 1000 мг | 4% | 10.5% | 2517 г |
| Кремний, Si | 27.452 мг | 30 мг | 91.5% | 240.2% | 109 г |
| Магний, Mg | 29.18 мг | 400 мг | 7.3% | 19.2% | 1371 г |
| Натрий, Na | 42.91 мг | 1300 мг | 3.3% | 8.7% | 3030 г |
| Сера, S | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.6% | 3488 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 20.5% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 60.28 мг | 2300 мг | 2.6% | 6.8% | 3816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 710.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 12.6% | 2098 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 6.6% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 2.55 мкг | 10 мкг | 25.5% | 66.9% | 392 г |
| Литий, Li | 44.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2615 мг | 2 мг | 13.1% | 34.4% | 765 г |
| Медь, Cu | 138.91 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 36.5% | 720 г |
| Молибден, Mo | 13.54 мкг | 70 мкг | 19.3% | 50.7% | 517 г |
| Никель, Ni | 5.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13959 г |
| Стронций, Sr | 13.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.4% | 11608 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 11.5% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5443 мг | 12 мг | 4.5% | 11.8% | 2205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.912 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.049 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Запеченные овощи составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».