Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тыква

Индейка 500 г
Тыква 720 г
Лук репчатый 250 г
Сельдерей 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.5% 768 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.6% 1697 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.3% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.2% 1000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.8 мкг 900 мкг 24.2% 27% 413 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.265 мг 5 мг 25.3% 28.2% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.7% 1440 г
Витамин В4, холин 30.61 мг 500 мг 6.1% 6.8% 1633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 13.7% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 19.9% 562 г
Витамин В9, фолаты 14.818 мкг 400 мкг 3.7% 4.1% 2699 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 18.8% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 9.97 мг 90 мг 11.1% 12.4% 903 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.124 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 3.5% 3275 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.478 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10460 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.7145 мг 20 мг 18.6% 20.8% 538 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.65 мг 2500 мг 11.4% 12.7% 875 г
Кальций, Ca 31.79 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3146 г
Кремний, Si 19.124 мг 30 мг 63.7% 71.1% 157 г
Магний, Mg 25.69 мг 400 мг 6.4% 7.1% 1557 г
Натрий, Na 66.03 мг 1300 мг 5.1% 5.7% 1969 г
Сера, S 114.13 мг 1000 мг 11.4% 12.7% 876 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 15.2% 735 г
Хлор, Cl 18.69 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.6 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 55.49 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 5.4% 2071 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8197 г
Кобальт, Co 1.699 мкг 10 мкг 17% 19% 589 г
Литий, Li 0.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 4.7% 2358 г
Медь, Cu 159.38 мкг 1000 мкг 15.9% 17.7% 627 г
Молибден, Mo 3.183 мкг 70 мкг 4.5% 5% 2199 г
Никель, Ni 4.455 мкг ~
Рубидий, Rb 152 мкг ~
Селен, Se 9.117 мкг 55 мкг 16.6% 18.5% 603 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 57.91 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 6907 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2809 г
Цинк, Zn 1.0647 мг 12 мг 8.9% 9.9% 1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.734 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.58 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.777 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.201 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.444 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка тыква составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок