Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из фарша индейки в духовке//. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из фарша индейки в духовке//

Фарш домашний индейка// 456 г
Лук репчатый (Запекание) 213 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Кабачок (Тушение) 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша индейки в духовке//".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 19% 555 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 2.7% 3830 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 2.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 10.1% 1040 г
Витамин В4, холин 56.97 мг 500 мг 11.4% 12.1% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 15.8% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 20.7% 512 г
Витамин В9, фолаты 4.139 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9664 г
Витамин В12, кобаламин 0.914 мкг 3 мкг 30.5% 32.2% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 2.1% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 3.4% 3096 г
Витамин D3, холекальциферол 0.193 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7317 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.515 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3300 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.7796 мг 20 мг 23.9% 25.3% 418 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 2.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.49 мг 2500 мг 9% 9.5% 1114 г
Кальций, Ca 19.84 мг 1000 мг 2% 2.1% 5040 г
Кремний, Si 4.718 мг 30 мг 15.7% 16.6% 636 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 5.1% 2069 г
Натрий, Na 300.2 мг 1300 мг 23.1% 24.4% 433 г
Сера, S 152.61 мг 1000 мг 15.3% 16.2% 655 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 17.8% 596 г
Хлор, Cl 385.77 мг 2300 мг 16.8% 17.8% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.5 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 3.16 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 6.3% 1671 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9036 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 27.4% 386 г
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2392 г
Медь, Cu 78.24 мкг 1000 мкг 7.8% 8.2% 1278 г
Молибден, Mo 1.634 мкг 70 мкг 2.3% 2.4% 4284 г
Никель, Ni 1.08 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 110.5 мкг ~
Селен, Se 14.395 мкг 55 мкг 26.2% 27.7% 382 г
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 11.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34602 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5952 г
Цинк, Zn 1.6139 мг 12 мг 13.4% 14.2% 744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.851 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 1.24 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 2.046 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.536 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.534 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.235 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки в духовке// составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок