Мой здоровый рацион

Рецепт рулетики из куринного филе фаршированные яблоком и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулетики из куринного филе фаршированные яблоком и черносливом

Вода 250 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 750 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 60 г
Яблоки (Припускание) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец молотый красный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулетики из куринного филе фаршированные яблоком и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 21.6% 466 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.2% 4469 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.3% 3019 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 8.1% 1245 г
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 4.4% 2283 г
бета Криптоксантин 60.64 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.614 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2903 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.319 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 30326 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3546 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 8.0406 мг 20 мг 40.2% 40.5% 249 г
Ниацин 7.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.43 мг 2500 мг 12.4% 12.5% 808 г
Кальций, Ca 18.76 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5330 г
Магний, Mg 68.46 мг 400 мг 17.1% 17.2% 584 г
Натрий, Na 419.35 мг 1300 мг 32.3% 32.5% 310 г
Сера, S 2.72 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 36765 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 15.3% 657 г
Хлор, Cl 579.58 мг 2300 мг 25.2% 25.4% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 8.7% 1157 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 6.838 мкг 10 мкг 68.4% 68.9% 146 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Медь, Cu 80.59 мкг 1000 мкг 8.1% 8.2% 1241 г
Молибден, Mo 9.942 мкг 70 мкг 14.2% 14.3% 704 г
Никель, Ni 2.473 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Фтор, F 25.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15742 г
Хром, Cr 18.77 мкг 50 мкг 37.5% 37.8% 266 г
Цинк, Zn 0.9974 мг 12 мг 8.3% 8.4% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 1.325 г ~
Валин 0.947 г ~
Гистидин* 0.961 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.443 г ~
Лизин 1.923 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.634 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.948 г ~
Аспарагиновая кислота 1.423 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.065 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность рулетики из куринного филе фаршированные яблоком и черносливом составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».