| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Морковь | 118 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 321 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9.6% | 500 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.1% | 1167 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 5.7% | 839 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 12.9% | 370 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.6 мкг | 900 мкг | 37.4% | 17.9% | 267 г |
| бета Каротин | 2.01 мг | 5 мг | 40.2% | 19.3% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.7% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 49.52 мг | 500 мг | 9.9% | 4.7% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 6.2% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 8.3% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.65 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.9% | 2556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.833 мг | 15 мг | 12.2% | 5.8% | 818 г |
| Витамин Н, биотин | 4.404 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.2% | 1135 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2316 мг | 20 мг | 26.2% | 12.6% | 382 г |
| Ниацин | 4.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.9 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.5% | 881 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Кремний, Si | 38.902 мг | 30 мг | 129.7% | 62.1% | 77 г |
| Магний, Mg | 120.34 мг | 400 мг | 30.1% | 14.4% | 332 г |
| Натрий, Na | 8.57 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 15169 г |
| Сера, S | 133.43 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.4% | 749 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 11.5% | 418 г |
| Хлор, Cl | 30.63 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.465 мг | 18 мг | 19.3% | 9.2% | 519 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 4.861 мкг | 10 мкг | 48.6% | 23.3% | 206 г |
| Литий, Li | 2.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7131 мг | 2 мг | 35.7% | 17.1% | 280 г |
| Медь, Cu | 319.49 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 15.3% | 313 г |
| Молибден, Mo | 19.511 мкг | 70 мкг | 27.9% | 13.4% | 359 г |
| Никель, Ni | 5.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.867 мкг | 55 мкг | 19.8% | 9.5% | 506 г |
| Стронций, Sr | 130.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10209 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.6% | 855 г |
| Цинк, Zn | 1.4608 мг | 12 мг | 12.2% | 5.8% | 821 г |
| Цирконий, Zr | 14.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.731 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лизин | 1.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.3% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.737 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».