| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 1339 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.4 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 8.1% | 425 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 14.5% | 236 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3892 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.5% | 6716 г |
| альфа Каротин | 3.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| бета Криптоксантин | 33.547 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 102.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.759 мг | 1.5 мг | 50.6% | 17.4% | 198 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 56.68 мг | 500 мг | 11.3% | 3.9% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 6.2% | 553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 9.6% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.764 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.422 мкг | 3 мкг | 47.4% | 16.3% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 1.3% | 2722 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.909 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4% | 846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3167 мг | 20 мг | 11.6% | 4% | 863 г |
| Ниацин | 2.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.73 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.9% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6743 г |
| Кремний, Si | 0.299 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10033 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 2% | 1689 г |
| Натрий, Na | 40.79 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.1% | 3187 г |
| Сера, S | 292.51 мг | 1000 мг | 29.3% | 10.1% | 342 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 7.6% | 451 г |
| Хлор, Cl | 49.78 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.071 мг | 18 мг | 11.5% | 3.9% | 869 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 11.22 мкг | 10 мкг | 112.2% | 38.5% | 89 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 1% | 3396 г |
| Медь, Cu | 144.81 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 5% | 691 г |
| Молибден, Mo | 13.491 мкг | 70 мкг | 19.3% | 6.6% | 519 г |
| Никель, Ni | 12.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 23305 г |
| Фтор, F | 72.22 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5539 г |
| Хром, Cr | 14.27 мкг | 50 мкг | 28.5% | 9.8% | 350 г |
| Цинк, Zn | 2.9516 мг | 12 мг | 24.6% | 8.4% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык свин составляет 291,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».