Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гороховая с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гороховая с луком

Горох Колотый [Агро Мастер] 80 г
Лук репчатый, сырой 120 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.5% 1583 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.4% 3500 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 6.8% 1766 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.2% 2845 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 1.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 0.5% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 5.588 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 2.8% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0341 мг 20 мг 0.2% 0.2% 58651 г
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.01 мг 2500 мг 1.7% 2% 5813 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8562 г
Магний, Mg 3.59 мг 400 мг 0.9% 1.1% 11142 г
Натрий, Na 286.25 мг 1300 мг 22% 26.1% 454 г
Сера, S 5.05 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19802 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 1.3% 8791 г
Хлор, Cl 439.58 мг 2300 мг 19.1% 22.7% 523 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.084 мг 18 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Кобальт, Co 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 2.4% 4926 г
Медь, Cu 13.76 мкг 1000 мкг 1.4% 1.7% 7267 г
Молибден, Mo 1.593 мкг 70 мкг 2.3% 2.7% 4394 г
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37162 г
Фтор, F 49.36 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8104 г
Цинк, Zn 0.0544 мг 12 мг 0.5% 0.6% 22059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.004 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша гороховая с луком составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».