Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из миндальной муки

Миндальная Мука [Bob's Red Mill] 150 порция
Лабне [Pinar] 50 г
Яйцо куриное 120 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 545.1 ккал 1684 ккал 32.4% 5.9% 309 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 6.5% 283 г
Жиры 34.8 г 56 г 62.1% 11.4% 161 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 2.8% 668 г
Вода 5.5 г 2273 г 0.2% 41327 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 0.3% 6618 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.2% 7826 г
Витамин В4, холин 13.13 мг 500 мг 2.6% 0.5% 3808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.366 мкг 400 мкг 0.1% 109290 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.2% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 0.6% 2935 г
Витамин Н, биотин 1.056 мкг 50 мкг 2.1% 0.4% 4735 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1882 мг 20 мг 0.9% 0.2% 10627 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.32 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 34153 г
Кальций, Ca 2.88 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 34722 г
Магний, Mg 0.63 мг 400 мг 0.2% 63492 г
Натрий, Na 14.72 мг 1300 мг 1.1% 0.2% 8832 г
Сера, S 9.2 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 0.2% 7921 г
Хлор, Cl 8.16 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 28186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.131 мг 18 мг 0.7% 0.1% 13740 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 14286 г
Кобальт, Co 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 1% 1912 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 133333 г
Медь, Cu 4.34 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 23041 г
Молибден, Mo 0.314 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 22293 г
Селен, Se 1.605 мкг 55 мкг 2.9% 0.5% 3427 г
Фтор, F 2.88 мкг 4000 мкг 0.1% 138889 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Цинк, Zn 0.058 мг 12 мг 0.5% 0.1% 20690 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.745 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.28 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из миндальной муки составляет 545,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».