| Кефир 1% | 550 г |
| Сметана 20,0% жирности | 250 г |
| Желатин пищевой | 12 г |
| Вода | 250 г |
| сахар | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.4% | 2714 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.7% | 1191 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 45.85 мг | 500 мг | 9.2% | 8.4% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.9% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.382 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 8% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.755 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6623 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6868 мг | 20 мг | 3.4% | 3.1% | 2912 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.24 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.3% | 2770 г |
| Кальций, Ca | 81.4 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.4% | 1229 г |
| Магний, Mg | 9.15 мг | 400 мг | 2.3% | 2.1% | 4372 г |
| Натрий, Na | 30.71 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.2% | 4233 г |
| Сера, S | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5311 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 6.5% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 51.05 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.108 мг | 18 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.2% | 2169 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Медь, Cu | 20.55 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4866 г |
| Молибден, Mo | 2.307 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3% | 3034 г |
| Селен, Se | 0.923 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.6% | 5959 г |
| Фтор, F | 30.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13245 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.1846 мг | 12 мг | 1.5% | 1.4% | 6501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность суфле сметанко-кефирковое составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».