| Печень куриная (Тушение) | 433 г |
| Морковь (Тушение) | 142 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 17.2% | 497 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7852.4 мкг | 900 мкг | 872.5% | 746.4% | 11 г |
| Ретинол | 7.383 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.898 мг | 5 мг | 58% | 49.6% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 19.4% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.538 мг | 1.8 мг | 85.4% | 73.1% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 142.68 мг | 500 мг | 28.5% | 24.4% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.584 мг | 5 мг | 91.7% | 78.4% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 26.6% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.914 мкг | 400 мкг | 31% | 26.5% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.859 мкг | 3 мкг | 395.3% | 338.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.91 мг | 90 мг | 18.8% | 16.1% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 3.7% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.028 мг | 20 мг | 50.1% | 42.9% | 199 г |
| Ниацин | 7.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.72 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.2% | 840 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Кремний, Si | 6.914 мг | 30 мг | 23% | 19.7% | 434 г |
| Магний, Mg | 28.89 мг | 400 мг | 7.2% | 6.2% | 1385 г |
| Натрий, Na | 68.31 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.5% | 1903 г |
| Сера, S | 164.34 мг | 1000 мг | 16.4% | 14% | 608 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 22.8% | 376 г |
| Хлор, Cl | 21.41 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.139 мг | 18 мг | 73% | 62.4% | 137 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 12.615 мкг | 10 мкг | 126.2% | 108% | 79 г |
| Литий, Li | 1.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3298 мг | 2 мг | 16.5% | 14.1% | 606 г |
| Медь, Cu | 326.41 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 27.9% | 306 г |
| Молибден, Mo | 46.025 мкг | 70 мкг | 65.8% | 56.3% | 152 г |
| Никель, Ni | 2.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.946 мкг | 55 мкг | 54.4% | 46.5% | 184 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19831 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 13% | 657 г |
| Цинк, Zn | 5.2051 мг | 12 мг | 43.4% | 37.1% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 1.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.531 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.035 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная печень составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».