| Соевые бобы, спелые проросшие семена, приготовленные на пару | 95 г |
| Рассол соли | 10 г |
| Соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 13.9% | 768 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.7% | 1098 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3039 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| альфа Каротин | 6.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 6.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 17.8% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 21.74 мг | 500 мг | 4.3% | 4.6% | 2300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 16.7% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.889 мкг | 400 мкг | 28.5% | 30.4% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.76 мг | 90 мг | 12% | 12.8% | 836 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 33.2% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0547 мг | 20 мг | 5.3% | 5.7% | 1896 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.19 мг | 2500 мг | 15.6% | 16.7% | 642 г |
| Кальций, Ca | 62.78 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.7% | 1593 г |
| Магний, Mg | 62.17 мг | 400 мг | 15.5% | 16.6% | 643 г |
| Натрий, Na | 573.67 мг | 1300 мг | 44.1% | 47.1% | 227 г |
| Сера, S | 99.24 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.6% | 1008 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 18.7% | 573 г |
| Хлор, Cl | 867.44 мг | 2300 мг | 37.7% | 40.3% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 9.4% | 1141 г |
| Марганец, Mn | 0.6672 мг | 2 мг | 33.4% | 35.7% | 300 г |
| Медь, Cu | 352.08 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 37.6% | 284 г |
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9700 г |
| Цинк, Zn | 1.0364 мг | 12 мг | 8.6% | 9.2% | 1158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.342 г | от 0.9 до 3.7 г | 38% | 40.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.5% | 58.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.713 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа по-корейски составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».