| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 125 г |
| Картофель (Варка без слива) | 474 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 71 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1200 г |
| Бульон куриный | 416 г |
| Морковь (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.2% | 3619 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.3% | 5600 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.3% | 4000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 7.9% | 3719 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 8.5% | 3472 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 3.5% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 5.3% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 12% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.039 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 13162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 7.9% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9294 мг | 20 мг | 4.6% | 13.5% | 2152 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.15 мг | 2500 мг | 6.6% | 19.4% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 8.08 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 12376 г |
| Кремний, Si | 6.469 мг | 30 мг | 21.6% | 63.3% | 464 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 7% | 4158 г |
| Натрий, Na | 112.07 мг | 1300 мг | 8.6% | 25.2% | 1160 г |
| Сера, S | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.3% | 5432 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 9.7% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 13.06 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.8% | 17611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.332 мг | 18 мг | 1.8% | 5.3% | 5422 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.264 мкг | 10 мкг | 12.6% | 37% | 791 г |
| Литий, Li | 9.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 4.4% | 6689 г |
| Медь, Cu | 51.86 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 15.2% | 1928 г |
| Молибден, Mo | 1.331 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.6% | 5259 г |
| Никель, Ni | 0.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.043 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5.6% | 5273 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.2% | 9337 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 8.8% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.1586 мг | 12 мг | 1.3% | 3.8% | 7566 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.34 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».