| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 75 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 70 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.3% | 4222 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.5% | 5091 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 7.6% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.7% | 1000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.7 мкг | 900 мкг | 31.2% | 55.3% | 321 г |
| бета Каротин | 1.686 мг | 5 мг | 33.7% | 59.8% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 8.5% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 13.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.082 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.4% | 1897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.15 мг | 90 мг | 17.9% | 31.7% | 557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 6.6% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9507 мг | 20 мг | 4.8% | 8.5% | 2104 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.47 мг | 2500 мг | 13.9% | 24.6% | 719 г |
| Кальций, Ca | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 5.3% | 3373 г |
| Кремний, Si | 0.353 мг | 30 мг | 1.2% | 2.1% | 8499 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 9.6% | 1839 г |
| Натрий, Na | 303.64 мг | 1300 мг | 23.4% | 41.5% | 428 г |
| Сера, S | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6382 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 10.3% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 1.77 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 129944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 8.2% | 2179 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 6.2% | 2833 г |
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 13.5% | 1309 г |
| Медь, Cu | 104.48 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 18.4% | 957 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13580 г |
| Фтор, F | 4.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 96618 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.2589 мг | 12 мг | 2.2% | 3.9% | 4635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.586 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.158 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».