Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы с тыквой и цитрусами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы с тыквой и цитрусами

Тыква (Запекание) 320 г
Лимонная цедра, сырая 15 г
Сок лимонный 50 г
Апельсиновая цедра, сырая 20 г
Апельсиновый сок, необработанный 70 г
Кукурузная мука (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Сахар песок 100 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы с тыквой и цитрусами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.3 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.9% 1617 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.6% 622 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 6% 788 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.7% 1000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 3960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 7.7% 615 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.527 мкг ~
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 5.1% 917 г
бета Криптоксантин 15.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4% 1192 г
Витамин В4, холин 61.29 мг 500 мг 12.3% 5.8% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 4.8% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 9.658 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4142 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.9% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 13.31 мг 90 мг 14.8% 7% 676 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.07 мг 15 мг 20.5% 9.7% 489 г
Витамин Н, биотин 4.845 мкг 50 мкг 9.7% 4.6% 1032 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5823 мг 20 мг 7.9% 3.7% 1264 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.62 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1547 г
Кальций, Ca 36.05 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2774 г
Кремний, Si 10.124 мг 30 мг 33.7% 15.9% 296 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2596 г
Натрий, Na 102.67 мг 1300 мг 7.9% 3.7% 1266 г
Сера, S 61.1 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1637 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 4.6% 1035 г
Хлор, Cl 44.16 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 30.34 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 3.4% 1380 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3394 г
Кобальт, Co 2.746 мкг 10 мкг 27.5% 13% 364 г
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3839 г
Медь, Cu 102.8 мкг 1000 мкг 10.3% 4.9% 973 г
Молибден, Mo 3.007 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2328 г
Никель, Ni 1.519 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 8.709 мкг 55 мкг 15.8% 7.4% 632 г
Фтор, F 42.35 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9445 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3049 г
Цинк, Zn 0.4834 мг 12 мг 4% 1.9% 2482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.173 г от 4.7 до 16.8 г 88.8% 41.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.461 мг ~
бета Ситостерол 12.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.413 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.555 г min 16.8 г 15.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.226 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кексы с тыквой и цитрусами составляет 212,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».