| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо | 792 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Соевый соус Sen Soy | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 20.6% | 357 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.1% | 1037 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3153 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 88.57 мг | 500 мг | 17.7% | 13% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 9.2% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 23.1% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.42 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 36.8% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3425 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3637 мг | 20 мг | 31.8% | 23.4% | 314 г |
| Бетаин | 12.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.39 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.9% | 748 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5230 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Натрий, Na | 56.39 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2305 г |
| Сера, S | 212 мг | 1000 мг | 21.2% | 15.6% | 472 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 18.9% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.84 мг | 18 мг | 10.2% | 7.5% | 978 г |
| Марганец, Mn | 0.0134 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Медь, Cu | 94.58 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7% | 1057 г |
| Селен, Se | 26.941 мкг | 55 мкг | 49% | 36.1% | 204 г |
| Цинк, Zn | 4.0317 мг | 12 мг | 33.6% | 24.7% | 298 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.394 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.715 г | ~ | |||
| Лизин | 1.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.964 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 1.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.237 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.849 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.619 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.623 г | min 16.8 г | 15.6% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина на гриле в соевом соусе составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».