| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 100 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 11.1% | 478 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.5% | 505 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.4% | 2211 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 96.35 мг | 500 мг | 19.3% | 10.2% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 13.4% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 15.9% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.933 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 3.7% | 1435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.667 мг | 15 мг | 24.4% | 12.9% | 409 г |
| Витамин Н, биотин | 3.333 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6933 мг | 20 мг | 48.5% | 25.7% | 206 г |
| Ниацин | 5.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.13 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.7% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5596 г |
| Кремний, Si | 1.08 мг | 30 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1604 г |
| Натрий, Na | 91.6 мг | 1300 мг | 7% | 3.7% | 1419 г |
| Сера, S | 181.47 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.6% | 551 г |
| Фосфор, P | 172.9 мг | 800 мг | 21.6% | 11.5% | 463 г |
| Хлор, Cl | 189.47 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.3% | 1214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 5% | 1063 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.6% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 7.173 мкг | 10 мкг | 71.7% | 38% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.3625 мг | 2 мг | 18.1% | 9.6% | 552 г |
| Медь, Cu | 107.6 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.7% | 929 г |
| Молибден, Mo | 10.533 мкг | 70 мкг | 15% | 8% | 665 г |
| Селен, Se | 20.093 мкг | 55 мкг | 36.5% | 19.4% | 274 г |
| Фтор, F | 102 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3922 г |
| Хром, Cr | 15.03 мкг | 50 мкг | 30.1% | 16% | 333 г |
| Цинк, Zn | 1.2013 мг | 12 мг | 10% | 5.3% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.779 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.611 г | от 4.7 до 16.8 г | 98.1% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.973 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.316 г | min 16.8 г | 19.7% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная в кляре куриная составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».