Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый коктейль

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 300 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Банан 1 Штука
Геркулес, овсяные хлопья 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.5% 1070 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.2% 1955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2948 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 2.1% 5085 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.6% 1184 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 4.8% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 6.2% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 13.945 мкг 400 мкг 3.5% 3.6% 2868 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 16.8% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.6% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8287 г
Витамин Н, биотин 5.484 мкг 50 мкг 11% 11.3% 912 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7359 мг 20 мг 8.7% 8.9% 1152 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.12 мг 2500 мг 7.3% 7.5% 1365 г
Кальций, Ca 98.94 мг 1000 мг 9.9% 10.2% 1011 г
Кремний, Si 10.828 мг 30 мг 36.1% 37% 277 г
Магний, Mg 28.88 мг 400 мг 7.2% 7.4% 1385 г
Натрий, Na 43.81 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2967 г
Сера, S 68.37 мг 1000 мг 6.8% 7% 1463 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 15.3% 671 г
Хлор, Cl 99.23 мг 2300 мг 4.3% 4.4% 2318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 2.8% 3727 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 5.1% 1997 г
Кобальт, Co 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 13% 786 г
Литий, Li 0.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.3415 мг 2 мг 17.1% 17.5% 586 г
Медь, Cu 64.88 мкг 1000 мкг 6.5% 6.7% 1541 г
Молибден, Mo 4.813 мкг 70 мкг 6.9% 7.1% 1454 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 10.16 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 7.172 мкг 55 мкг 13% 13.3% 767 г
Стронций, Sr 13.46 мкг ~
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18357 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3145 г
Цинк, Zn 0.5688 мг 12 мг 4.7% 4.8% 2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.5 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 2.006 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.278 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.388 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый коктейль составляет 97,5 кКал.

  • Порция = 512 гр (499.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».