| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 14.5% | 812 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 19149 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.01 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 4995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.73 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.6% | 2543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.02 мг | 90 мг | 46.7% | 54.9% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.124 мг | 15 мг | 20.8% | 24.5% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.9 мкг | 120 мкг | 45.8% | 53.9% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7247 мг | 20 мг | 3.6% | 4.2% | 2760 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.13 мг | 2500 мг | 10% | 11.8% | 999 г |
| Кальций, Ca | 39.52 мг | 1000 мг | 4% | 4.7% | 2530 г |
| Кремний, Si | 47.64 мг | 30 мг | 158.8% | 186.8% | 63 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2623 г |
| Натрий, Na | 61.71 мг | 1300 мг | 4.7% | 5.5% | 2107 г |
| Сера, S | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3788 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 4.8% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 30.56 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 4% | 2913 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.247 мкг | 10 мкг | 22.5% | 26.5% | 445 г |
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 7.8% | 1511 г |
| Медь, Cu | 59.78 мкг | 1000 мкг | 6% | 7.1% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 6.966 мкг | 70 мкг | 10% | 11.8% | 1005 г |
| Никель, Ni | 10.115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20370 г |
| Фтор, F | 7.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56899 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.3146 мг | 12 мг | 2.6% | 3.1% | 3814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.986 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.8% | 99.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.836 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 46.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».