| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9% | 598 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 7.1% | 755 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.1 мкг | 900 мкг | 25% | 13.5% | 400 г |
| бета Каротин | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 14.3% | 376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 64.4 мг | 500 мг | 12.9% | 6.9% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 8.7% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 11.7% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.574 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 1.441 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.578 мг | 20 мг | 22.9% | 12.3% | 437 г |
| Ниацин | 5.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.44 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.3% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7413 г |
| Кремний, Si | 40.129 мг | 30 мг | 133.8% | 72.1% | 75 г |
| Магний, Mg | 59.73 мг | 400 мг | 14.9% | 8% | 670 г |
| Натрий, Na | 174.89 мг | 1300 мг | 13.5% | 7.3% | 743 г |
| Сера, S | 117.7 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.4% | 850 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 9.3% | 579 г |
| Хлор, Cl | 270.73 мг | 2300 мг | 11.8% | 6.4% | 850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 4.843 мкг | 10 мкг | 48.4% | 26.1% | 206 г |
| Литий, Li | 2.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5138 мг | 2 мг | 25.7% | 13.8% | 389 г |
| Медь, Cu | 143.16 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.7% | 699 г |
| Молибден, Mo | 8.441 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.5% | 829 г |
| Никель, Ni | 1.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.094 мкг | 55 мкг | 27.4% | 14.8% | 364 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.37 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4916 г |
| Хром, Cr | 11.52 мкг | 50 мкг | 23% | 12.4% | 434 г |
| Цинк, Zn | 1.1886 мг | 12 мг | 9.9% | 5.3% | 1010 г |
| Цирконий, Zr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 1.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.476 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис по купечески составляет 185,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».