Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с индейкой

Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, самоподнимающаяся 350 г
Яйцо куриное 200 г
Вода 375 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 375 г
Фарш из индейки, приготовленный 500 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.1% 673 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.4% 949 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.3% 1413 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2439 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 3.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 6.5% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 7.1% 853 г
Витамин В4, холин 53.81 мг 500 мг 10.8% 6.6% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 7.2% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 6.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 61.755 мкг 400 мкг 15.4% 9.4% 648 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 9.4% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2568 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.852 мкг 50 мкг 5.7% 3.5% 1753 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0398 мг 20 мг 20.2% 12.3% 495 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 2.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.69 мг 2500 мг 5.9% 3.6% 1681 г
Кальций, Ca 103.92 мг 1000 мг 10.4% 6.3% 962 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 2.4% 2472 г
Натрий, Na 326.11 мг 1300 мг 25.1% 15.3% 399 г
Сера, S 118.84 мг 1000 мг 11.9% 7.3% 841 г
Фосфор, P 221.8 мг 800 мг 27.7% 16.9% 361 г
Хлор, Cl 118.88 мг 2300 мг 5.2% 3.2% 1935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 5.4% 1124 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3741 г
Кобальт, Co 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 7.9% 773 г
Марганец, Mn 0.1983 мг 2 мг 9.9% 6% 1009 г
Медь, Cu 74.4 мкг 1000 мкг 7.4% 4.5% 1344 г
Молибден, Mo 2.15 мкг 70 мкг 3.1% 1.9% 3256 г
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 18.561 мкг 55 мкг 33.7% 20.6% 296 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 30.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13123 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5952 г
Цинк, Zn 1.1676 мг 12 мг 9.7% 5.9% 1028 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.863 г ~
Лизин 0.807 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.664 г от 4.7 до 16.8 г 35.4% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.511 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.914 г min 16.8 г 11.4% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.558 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.73 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.54 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.682 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с индейкой составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок