Мой здоровый рацион

Рецепт капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста с яйцом

Капуста белокочанная (Варка без слива) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.6% 2054 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.6% 1474 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.8% 5475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.2% 1176 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.9% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 8.7% 1775 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 11.5% 1343 г
Витамин В4, холин 52.86 мг 500 мг 10.6% 16.5% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 7.2% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 21.615 мкг 400 мкг 5.4% 8.4% 1851 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 4.7% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 21.57 мг 90 мг 24% 37.3% 417 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 5.9% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 10% 1571 г
Витамин Н, биотин 3.507 мкг 50 мкг 7% 10.9% 1426 г
Витамин К, филлохинон 66 мкг 120 мкг 55% 85.5% 182 г
Витамин РР, НЭ 1.4199 мг 20 мг 7.1% 11% 1409 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.52 мг 2500 мг 11.5% 17.9% 866 г
Кальций, Ca 51.77 мг 1000 мг 5.2% 8.1% 1932 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 6.1% 2538 г
Натрий, Na 34.97 мг 1300 мг 2.7% 4.2% 3717 г
Сера, S 62.67 мг 1000 мг 6.3% 9.8% 1596 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 11.5% 1356 г
Хлор, Cl 59.2 мг 2300 мг 2.6% 4% 3885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.8 мкг ~
Бор, B 173.6 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 8.6% 1807 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 6.4% 2467 г
Кобальт, Co 4.34 мкг 10 мкг 43.4% 67.5% 230 г
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 12.8% 1222 г
Медь, Cu 85.12 мкг 1000 мкг 8.5% 13.2% 1175 г
Молибден, Mo 9.722 мкг 70 мкг 13.9% 21.6% 720 г
Никель, Ni 13.021 мкг ~
Селен, Se 5.764 мкг 55 мкг 10.5% 16.3% 954 г
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21942 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 15.7% 994 г
Цинк, Zn 0.5478 мг 12 мг 4.6% 7.2% 2191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.752 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.283 г min 16.8 г 7.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.258 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность капуста с яйцом составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов