| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 245 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 220 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 52 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 82 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью | 0 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11% | 691 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.4% | 727 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.9% | 2564 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 8.9% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 36.87 мг | 500 мг | 7.4% | 5.6% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 17.1% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 9.8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.413 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 7.6% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 2.4% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.777 мг | 15 мг | 11.8% | 8.9% | 844 г |
| Витамин Н, биотин | 7.023 мкг | 50 мкг | 14% | 10.6% | 712 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6507 мг | 20 мг | 23.3% | 17.6% | 430 г |
| Ниацин | 4.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.81 мг | 2500 мг | 14.5% | 11% | 691 г |
| Кальций, Ca | 124.02 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.4% | 806 г |
| Кремний, Si | 3.191 мг | 30 мг | 10.6% | 8% | 940 г |
| Магний, Mg | 39.77 мг | 400 мг | 9.9% | 7.5% | 1006 г |
| Натрий, Na | 108.22 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.3% | 1201 г |
| Сера, S | 123.7 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.4% | 808 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 16.7% | 452 г |
| Хлор, Cl | 181.41 мг | 2300 мг | 7.9% | 6% | 1268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 3.9% | 1921 г |
| Йод, I | 9.82 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.9% | 1527 г |
| Кобальт, Co | 10.608 мкг | 10 мкг | 106.1% | 80.2% | 94 г |
| Литий, Li | 0.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1643 мг | 2 мг | 8.2% | 6.2% | 1217 г |
| Медь, Cu | 270.65 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 20.5% | 369 г |
| Молибден, Mo | 4.585 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5% | 1527 г |
| Никель, Ni | 1.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.483 мкг | 55 мкг | 31.8% | 24% | 315 г |
| Стронций, Sr | 8.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7381 г |
| Хром, Cr | 12.02 мкг | 50 мкг | 24% | 18.1% | 416 г |
| Цинк, Zn | 1.2476 мг | 12 мг | 10.4% | 7.9% | 962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.3% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.48 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен с грибами курицей составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».