| Петрушка | 100 г |
| Укроп, свежий | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Сыр домашний 4,0% жирности | 150 г |
| Кефир 1% | 60 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.9% | 1206 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.8% | 1217 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.5 мкг | 900 мкг | 34.2% | 40.8% | 293 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 30.4% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 12% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 27.41 мг | 500 мг | 5.5% | 6.6% | 1824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.734 мкг | 400 мкг | 11.9% | 14.2% | 838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.68 мг | 90 мг | 48.5% | 57.8% | 206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.803 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6227 г |
| Витамин К, филлохинон | 296.2 мкг | 120 мкг | 246.8% | 294.2% | 41 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.36 мг | 2500 мг | 14.2% | 16.9% | 705 г |
| Кальций, Ca | 157.38 мг | 1000 мг | 15.7% | 18.7% | 635 г |
| Магний, Mg | 34.25 мг | 400 мг | 8.6% | 10.3% | 1168 г |
| Натрий, Na | 37.95 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.5% | 3426 г |
| Сера, S | 52.69 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.3% | 1898 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 16% | 748 г |
| Хлор, Cl | 20.33 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 11.1% | 1077 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.246 мкг | 10 мкг | 12.5% | 14.9% | 803 г |
| Марганец, Mn | 0.2556 мг | 2 мг | 12.8% | 15.3% | 782 г |
| Медь, Cu | 64.1 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7.6% | 1560 г |
| Молибден, Mo | 3.77 мкг | 70 мкг | 5.4% | 6.4% | 1857 г |
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18644 г |
| Фтор, F | 1.97 мкг | 4000 мкг | 203046 г | ||
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.4377 мг | 12 мг | 3.6% | 4.3% | 2742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | min 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зеленый составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».