| Капуста белокочанная (Тушение) | 204 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 140 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 270 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 178 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.5% | 623 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.1% | 889 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.7% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.4 мкг | 900 мкг | 17.3% | 12.3% | 579 г |
| бета Каротин | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 13.4% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 9.2% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 39.5 мг | 500 мг | 7.9% | 5.6% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 6.5% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 11.8% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.823 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 8.9% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 4.1% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 10.4% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1371 мг | 20 мг | 20.7% | 14.8% | 483 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.77 мг | 2500 мг | 9.8% | 7% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3867 г |
| Кремний, Si | 13.818 мг | 30 мг | 46.1% | 32.9% | 217 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2080 г |
| Натрий, Na | 122.25 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.7% | 1063 г |
| Сера, S | 129.27 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.2% | 774 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 10.7% | 669 г |
| Хлор, Cl | 15.32 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2394 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.175 мкг | 10 мкг | 11.8% | 8.4% | 851 г |
| Литий, Li | 0.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 6.2% | 1145 г |
| Медь, Cu | 61 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.4% | 1639 г |
| Молибден, Mo | 3.681 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.8% | 1902 г |
| Никель, Ni | 3.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.551 мкг | 55 мкг | 35.5% | 25.3% | 281 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46350 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.3343 мг | 12 мг | 11.1% | 7.9% | 899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.796 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.922 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | min 16.8 г | 15.2% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы 1 составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».