Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочное суфле

Яблоко 158.2 г
Картофельный крахмал 30 г
Яйцо куриное, замороженное, подсоленное 116.2 г
Детское питание, Фрукты, персики, пюре 191.1 г
Йогурт Активиa Клубника 200.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5% 1854 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.4% 1431 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 1.9% 4765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 4.1% 2228 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.3% 3968 г
бета Криптоксантин 23.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 130.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.9% 1552 г
Витамин В4, холин 62.11 мг 500 мг 12.4% 11.4% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 5.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 21.489 мкг 400 мкг 5.4% 5% 1861 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 7.1% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 17.24 мг 90 мг 19.2% 17.7% 522 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.7% 3497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 5.2% 1784 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин E, добавленный 0.436 мг ~
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.8053 мг 20 мг 4% 3.7% 2484 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.97 мг 2500 мг 8.3% 7.6% 1208 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5238 г
Кремний, Si 0.519 мг 30 мг 1.7% 1.6% 5780 г
Магний, Mg 9.45 мг 400 мг 2.4% 2.2% 4233 г
Натрий, Na 709.05 мг 1300 мг 54.5% 50.1% 183 г
Сера, S 28.56 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3501 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 5.9% 1559 г
Хлор, Cl 0.52 мг 2300 мг 442308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 5.3% 1736 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Литий, Li 0.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4396 г
Медь, Cu 59.86 мкг 1000 мкг 6% 5.5% 1671 г
Молибден, Mo 1.557 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4496 г
Никель, Ni 4.412 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 5.959 мкг 55 мкг 10.8% 9.9% 923 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 2.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4808 г
Цинк, Zn 0.3478 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3450 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.314 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.643 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яблочное суфле составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».