| Лук репчатый (Жарка) | 114 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 180 г |
| Картофель (Варка без слива) | 570 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 303 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10.8% | 2303 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.8% | 4308 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.1% | 2500 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 14.6% | 1731 г |
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 15.8% | 1582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 24.9% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 5.5% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 9.3% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 12.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.434 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.3% | 11648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 12.3% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 10.8% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 5.8% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 1.091 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.5% | 4583 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 14.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8217 мг | 20 мг | 4.1% | 10.3% | 2434 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.25 мг | 2500 мг | 7.4% | 18.6% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7981 г |
| Кремний, Si | 10.827 мг | 30 мг | 36.1% | 90.7% | 277 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 7% | 3620 г |
| Натрий, Na | 9.34 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 13919 г |
| Сера, S | 40.74 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.3% | 2455 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 13.3% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 22.83 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 10074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 6.8% | 3644 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.5% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.585 мкг | 10 мкг | 25.9% | 65.1% | 387 г |
| Литий, Li | 9.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 7.5% | 3311 г |
| Медь, Cu | 64.61 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 16.3% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 4.333 мкг | 70 мкг | 6.2% | 15.6% | 1616 г |
| Никель, Ni | 3.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.848 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.8% | 6486 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.7 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.3% | 5739 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 17.3% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.4093 мг | 12 мг | 3.4% | 8.5% | 2932 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.088 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ батин на свинине составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».