| Картофель (Варка со сливом) | 880 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.7% | 2435 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 7.6% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.2% | 5233 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.77 мг | 500 мг | 2.4% | 2.7% | 4248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 5.8% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 13.7% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.469 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.09 мг | 90 мг | 14.5% | 16.5% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4129 мг | 20 мг | 7.1% | 8.1% | 1416 г |
| Ниацин | 0.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.27 мг | 2500 мг | 18.5% | 21% | 541 г |
| Кальций, Ca | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5322 г |
| Кремний, Si | 32.127 мг | 30 мг | 107.1% | 121.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 5.5% | 2063 г |
| Натрий, Na | 5.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22491 г |
| Сера, S | 31.17 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3208 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 8.1% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 24.67 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 4.6% | 2483 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.6% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 4.034 мкг | 10 мкг | 40.3% | 45.8% | 248 г |
| Литий, Li | 49.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 6.3% | 1823 г |
| Медь, Cu | 117.75 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 13.4% | 849 г |
| Молибден, Mo | 5.564 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9% | 1258 г |
| Никель, Ni | 3.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 321.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 7.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19020 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 15% | 759 г |
| Цинк, Zn | 0.336 мг | 12 мг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.67 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.096 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.342 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».