| Картофель | 1807 г |
| Лук репчатый | 39 г |
| Морковь, красная | 69 г |
| томатная паста помидорка | 48 г |
| Масло подсолнечное | 59 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.5% | 4471 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 7.9% | 1456 г |
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 8.5% | 1348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 5.5% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 13.8% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.696 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.86 мг | 90 мг | 17.6% | 20.3% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.206 мг | 15 мг | 8% | 9.2% | 1244 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4401 мг | 20 мг | 7.2% | 8.3% | 1389 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.84 мг | 2500 мг | 18% | 20.7% | 555 г |
| Кальций, Ca | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6969 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 5.8% | 1985 г |
| Натрий, Na | 138.1 мг | 1300 мг | 10.6% | 12.2% | 941 г |
| Сера, S | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3682 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 6.9% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 251.14 мг | 2300 мг | 10.9% | 12.5% | 916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 682.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 4.9% | 2302 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 4.011 мкг | 10 мкг | 40.1% | 46.1% | 249 г |
| Литий, Li | 59.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 8.2% | 1402 г |
| Медь, Cu | 111.74 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 12.9% | 895 г |
| Молибден, Mo | 6.579 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.8% | 1064 г |
| Никель, Ni | 3.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 395.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23207 г |
| Фтор, F | 88.12 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4539 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 18% | 642 г |
| Цинк, Zn | 0.2984 мг | 12 мг | 2.5% | 2.9% | 4021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка тушеная в духовке составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».