| Банан | 170 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 1 Штука |
| Кефир 3,2% жирности | 60 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Рисовая мука, коричневая | 125 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 30 г |
| Ванилин | 5 г |
Банан превращаем в пюре с помощью блендера. Яйцо взбиваем миксером. Смешиваем банановое пюре, яйцо, растительное масло и кефир. Тщательно перемешиваем. Добавляем сухие ингредиенты — рисовую муку, подсластитель и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Силиконовые или бумажные формочки наполняем тестом на 2/3 объема. Выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке около 25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.6% | 1689 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.3% | 700 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 6.7% | 658 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4573 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.9% | 2314 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.5% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 40.27 мг | 500 мг | 8.1% | 3.6% | 1242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 6.3% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.001 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.747 мг | 15 мг | 18.3% | 8.1% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 4.474 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.9% | 1118 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4228 мг | 20 мг | 12.1% | 5.3% | 825 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.02 мг | 2500 мг | 17.6% | 7.7% | 568 г |
| Кальций, Ca | 97.08 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.3% | 1030 г |
| Кремний, Si | 28.496 мг | 30 мг | 95% | 41.8% | 105 г |
| Магний, Mg | 51.13 мг | 400 мг | 12.8% | 5.6% | 782 г |
| Натрий, Na | 44.73 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.5% | 2906 г |
| Сера, S | 50.16 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 1994 г |
| Фосфор, P | 245 мг | 800 мг | 30.6% | 13.5% | 327 г |
| Хлор, Cl | 50.48 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 3.3% | 1315 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 1.911 мкг | 10 мкг | 19.1% | 8.4% | 523 г |
| Литий, Li | 1.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1895 мг | 2 мг | 59.5% | 26.2% | 168 г |
| Медь, Cu | 120.88 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.3% | 827 г |
| Молибден, Mo | 3.228 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2% | 2169 г |
| Никель, Ni | 1.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.515 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3.6% | 1218 г |
| Стронций, Sr | 48.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16064 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.9135 мг | 12 мг | 7.6% | 3.3% | 1314 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.775 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.3% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.446 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.306 г | min 16.8 г | 13.7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Банановые кексы (низкокалорийные) составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».