| Нутовая мука | 150 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 5.5% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 24.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 14% | 435 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3732 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.4% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 3.1% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 6.3% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.169 мкг | 400 мкг | 46.3% | 28.2% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4261 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7466 мг | 20 мг | 3.7% | 2.3% | 2679 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.5 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.7% | 697 г |
| Кальций, Ca | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4415 г |
| Магний, Mg | 70.97 мг | 400 мг | 17.7% | 10.8% | 564 г |
| Натрий, Na | 368.84 мг | 1300 мг | 28.4% | 17.3% | 352 г |
| Сера, S | 95.95 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 10.3% | 593 г |
| Хлор, Cl | 169.41 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.5% | 1358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.068 мг | 18 мг | 11.5% | 7% | 870 г |
| Кобальт, Co | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Марганец, Mn | 0.6796 мг | 2 мг | 34% | 20.7% | 294 г |
| Медь, Cu | 387.55 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 23.7% | 258 г |
| Молибден, Mo | 1.215 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1% | 5761 г |
| Селен, Se | 3.519 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Фтор, F | 56.5 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7080 г |
| Цинк, Zn | 1.1924 мг | 12 мг | 9.9% | 6% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.217 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.9% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 16.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.294 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки из нутовой муки составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».