Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Десерт временный #01 [курага/молоко/каррагинан/сметана]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Десерт временный #01 [курага/молоко/каррагинан/сметана]

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 150 г
Сметана 15% жирности 150 г
☰ Сухофрукты, Курага 40 г
❋ Подсластитель Эритрит 48 г
❋ Подсластитель [Сладис] 16 таблетка
❋ Клетчатка, Каррагинан (капа) 4 г
❋ Кислота яблочная [БабаКлава] 3 г
Ванилин 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Десерт временный #01 [курага/молоко/каррагинан/сметана]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3% 3040 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.2% 812 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.5% 2547 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.6% 1053 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.6% 3449 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 12.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 9.8% 928 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.5% 1636 г
Витамин В4, холин 27.86 мг 500 мг 5.6% 5.1% 1795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 5.4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 6.458 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6194 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 9.1% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 3.4% 2627 г
Витамин Н, биотин 2.551 мкг 50 мкг 5.1% 4.6% 1960 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.85 мг 20 мг 4.3% 3.9% 2353 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.33 мг 2500 мг 9.7% 8.8% 1036 г
Кальций, Ca 91.33 мг 1000 мг 9.1% 8.3% 1095 г
Кремний, Si 2.167 мг 30 мг 7.2% 6.5% 1384 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 3.9% 2301 г
Натрий, Na 35.17 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3696 г
Сера, S 23.45 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4264 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 7.8% 1163 г
Хлор, Cl 70 мг 2300 мг 3% 2.7% 3286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 3.68 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 1.9% 4749 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 4.3% 2134 г
Кобальт, Co 1.112 мкг 10 мкг 11.1% 10.1% 899 г
Литий, Li 0.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Медь, Cu 41.33 мкг 1000 мкг 4.1% 3.7% 2420 г
Молибден, Mo 4.767 мкг 70 мкг 6.8% 6.2% 1468 г
Никель, Ni 9.167 мкг ~
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 1.083 мкг 55 мкг 2% 1.8% 5078 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 18.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21846 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 11.6% 779 г
Цинк, Zn 0.295 мг 12 мг 2.5% 2.3% 4068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.28 г от 4.7 до 16.8 г 6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.133 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.07 г min 16.8 г 12.3% 11.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.7%

Энергетическая ценность ☰ Десерт временный #01 [курага/молоко/каррагинан/сметана] составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».