Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Куриный фарш 200 г
Паста (макароны, спагетти), обогащенные, сухие 30 г
Паста (макароны, спагетти) из коричневой рисовой муки, безглютеновая, приготовленная 80 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 60 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.1% 962 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.8% 1697 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.6% 2106 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 19.4% 502 г
бета Каротин 1.076 мг 5 мг 21.5% 21% 465 г
Лютеин + Зеаксантин 0.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 7.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 7.1% 1374 г
Витамин В4, холин 24.61 мг 500 мг 4.9% 4.8% 2032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 9.9% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 11.4% 858 г
Витамин В9, фолаты 23.454 мкг 400 мкг 5.9% 5.8% 1705 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 6.5% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 2% 4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6276 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15337 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.808 мг 20 мг 14% 13.7% 712 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 10.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.14 мг 2500 мг 11% 10.7% 912 г
Кальций, Ca 14.98 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6676 г
Кремний, Si 3.391 мг 30 мг 11.3% 11% 885 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 5.6% 1741 г
Натрий, Na 163.47 мг 1300 мг 12.6% 12.3% 795 г
Сера, S 87.79 мг 1000 мг 8.8% 8.6% 1139 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 12.6% 778 г
Хлор, Cl 228.65 мг 2300 мг 9.9% 9.7% 1006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 8 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2190 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Кобальт, Co 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 15.2% 640 г
Литий, Li 3.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.2978 мг 2 мг 14.9% 14.5% 672 г
Медь, Cu 80.88 мкг 1000 мкг 8.1% 7.9% 1236 г
Молибден, Mo 2.961 мкг 70 мкг 4.2% 4.1% 2364 г
Никель, Ni 2.218 мкг ~
Рубидий, Rb 93.1 мкг ~
Селен, Se 8.726 мкг 55 мкг 15.9% 15.5% 630 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13263 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4808 г
Цинк, Zn 0.9126 мг 12 мг 7.6% 7.4% 1315 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.61 г от 4.7 до 16.8 г 13% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.878 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».