| Кальмар | 985 г |
| Лук репчатый | 430 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 55 г |
| Сухари панировочные П-Камч хлебокомбинат | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 18.9% | 338 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.1% | 2074 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.7% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 10.1% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.7% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 80.51 мг | 500 мг | 16.1% | 10.3% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 10.1% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 8.7% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.868 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.9% | 2239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.692 мкг | 3 мкг | 56.4% | 35.9% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 4.7% | 1355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.495 мг | 15 мг | 16.6% | 10.6% | 601 г |
| Витамин Н, биотин | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.985 мг | 20 мг | 44.9% | 28.6% | 223 г |
| Ниацин | 2.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.31 мг | 2500 мг | 18.5% | 11.8% | 540 г |
| Кальций, Ca | 128.74 мг | 1000 мг | 12.9% | 8.2% | 777 г |
| Кремний, Si | 2.381 мг | 30 мг | 7.9% | 5% | 1260 г |
| Магний, Mg | 114.58 мг | 400 мг | 28.6% | 18.2% | 349 г |
| Натрий, Na | 148.82 мг | 1300 мг | 11.4% | 7.3% | 874 г |
| Сера, S | 221.49 мг | 1000 мг | 22.1% | 14.1% | 451 г |
| Фосфор, P | 356.4 мг | 800 мг | 44.6% | 28.4% | 224 г |
| Хлор, Cl | 67.94 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 5.8% | 1096 г |
| Йод, I | 332.02 мкг | 150 мкг | 221.3% | 141% | 45 г |
| Кобальт, Co | 106.19 мкг | 10 мкг | 1061.9% | 676.8% | 9 г |
| Марганец, Mn | 0.2983 мг | 2 мг | 14.9% | 9.5% | 670 г |
| Медь, Cu | 1684.12 мкг | 1000 мкг | 168.4% | 107.3% | 59 г |
| Молибден, Mo | 24.009 мкг | 70 мкг | 34.3% | 21.9% | 292 г |
| Никель, Ni | 13.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.715 мкг | 55 мкг | 90.4% | 57.6% | 111 г |
| Фтор, F | 23.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16736 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 2.5753 мг | 12 мг | 21.5% | 13.7% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.335 г | ~ | |||
| Лизин | 2.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.946 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.768 г | ~ | |||
| Аланин | 1.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.95 г | ~ | |||
| Пролин | 1.587 г | ~ | |||
| Серин | 1.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.821 г | от 0.9 до 3.7 г | 91.2% | 58.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.602 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.589 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кальмара составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».