Мой здоровый рацион

Рецепт Сувид филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сувид филе индейки

Филе бедра индейки 1077 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Чеснок, порошок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сувид филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 14.7% 355 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11% 475 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 7.3% 720 г
Витамин В4, холин 0.59 мг 500 мг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин В5, пантотеновая 1.292 мг 5 мг 25.8% 13.5% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 10.9% 481 г
Витамин В9, фолаты 12.208 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3277 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 8% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин РР, НЭ 3.4833 мг 20 мг 17.4% 9.1% 574 г
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.66 мг 2500 мг 13.3% 6.9% 752 г
Кальций, Ca 27.6 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3623 г
Магний, Mg 25.86 мг 400 мг 6.5% 3.4% 1547 г
Натрий, Na 808.6 мг 1300 мг 62.2% 32.5% 161 г
Сера, S 235.3 мг 1000 мг 23.5% 12.3% 425 г
Фосфор, P 213.8 мг 800 мг 26.7% 13.9% 374 г
Хлор, Cl 1111.42 мг 2300 мг 48.3% 25.2% 207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.132 мг 18 мг 11.8% 6.2% 844 г
Кобальт, Co 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3584 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1% 5102 г
Медь, Cu 177.22 мкг 1000 мкг 17.7% 9.2% 564 г
Молибден, Mo 2.048 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3418 г
Селен, Se 31.353 мкг 55 мкг 57% 29.7% 175 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 3.6824 мг 12 мг 30.7% 16% 326 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.646 г ~
Валин 1.219 г ~
Гистидин* 0.708 г ~
Изолейцин 1.181 г ~
Лейцин 1.819 г ~
Лизин 2.141 г ~
Метионин 0.658 г ~
Треонин 1.019 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.453 г ~
Аспарагиновая кислота 2.246 г ~
Глицин 1.267 г ~
Глутаминовая кислота 3.75 г ~
Пролин 1.028 г ~
Серин 1.026 г ~
Тирозин 0.897 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.153 г от 0.9 до 3.7 г 17% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.995 г от 4.7 до 16.8 г 42.4% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.432 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.431 г min 16.8 г 14.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.983 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.16 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.177 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Сувид филе индейки составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».