Мой здоровый рацион

Рецепт Кефир с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефир с черносливом

Хлопья овсяные Геркулес 1 11 г
Кефир 1% жирности 100 г
Горчичное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5% 1949 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.8% 1120 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.1% 2380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2856 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.1% 1216 г
Витамин В4, холин 13.74 мг 500 мг 2.7% 2.7% 3639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.609 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15332 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.7% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин Н, биотин 2.783 мкг 50 мкг 5.6% 5.5% 1797 г
Витамин РР, НЭ 0.7826 мг 20 мг 3.9% 3.8% 2556 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.96 мг 2500 мг 5.1% 5% 1969 г
Кальций, Ca 104.35 мг 1000 мг 10.4% 10.3% 958 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 3% 3287 г
Натрий, Na 43.48 мг 1300 мг 3.3% 3.3% 2990 г
Сера, S 26.09 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3833 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 9.7% 1022 г
Хлор, Cl 86.96 мг 2300 мг 3.8% 3.7% 2645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Железо, Fe 0.087 мг 18 мг 0.5% 0.5% 20690 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 5.1% 1916 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 7.7% 1277 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.2% 46512 г
Медь, Cu 10.43 мкг 1000 мкг 1% 1% 9588 г
Молибден, Mo 4.348 мкг 70 мкг 6.2% 6.1% 1610 г
Олово, Sn 13.04 мкг ~
Селен, Se 0.87 мкг 55 мкг 1.6% 1.6% 6322 г
Стронций, Sr 14.78 мкг ~
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23002 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 3.5% 2874 г
Цинк, Zn 0.3478 мг 12 мг 2.9% 2.9% 3450 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.203 г от 0.9 до 3.7 г 22.6% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.645 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.744 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.612 г min 16.8 г 15.5% 15.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.529 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.137 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.195 г ~

Энергетическая ценность Кефир с черносливом составляет 101,4 кКал.

  • Порция = 115 гр (116.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».