Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог0% 200 г
Творог 5% 200 г
Яйцо куриное 50 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 20 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 10 г
Стевия [NovaSweet] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.8% 503 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.8% 949 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.1% 3552 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 3.6% 2083 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 10.2% 726 г
Витамин В4, холин 41.1 мг 500 мг 8.2% 6.1% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 32.7 мкг 400 мкг 8.2% 6.1% 1223 г
Витамин В12, кобаламин 1.108 мкг 3 мкг 36.9% 27.4% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин Н, биотин 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 12% 617 г
Витамин РР, НЭ 3.52 мг 20 мг 17.6% 13% 568 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.6 мг 2500 мг 4.2% 3.1% 2367 г
Кальций, Ca 119.1 мг 1000 мг 11.9% 8.8% 840 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3.7% 2000 г
Натрий, Na 47.4 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2743 г
Сера, S 105.6 мг 1000 мг 10.6% 7.9% 947 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 17% 438 г
Хлор, Cl 61.6 мг 2300 мг 2.7% 2% 3734 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2679 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 13.3% 556 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32787 г
Медь, Cu 32.3 мкг 1000 мкг 3.2% 2.4% 3096 г
Молибден, Mo 3.68 мкг 70 мкг 5.3% 3.9% 1902 г
Селен, Se 15.07 мкг 55 мкг 27.4% 20.3% 365 г
Фтор, F 18.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21858 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.2566 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4677 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.072 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.67 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.857 г ~
Заменимые аминокислоты 4.108 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.62 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов