| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 17.3% | 447 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.4% | 1037 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8597.3 мкг | 900 мкг | 955.3% | 737.7% | 10 г |
| Ретинол | 8.337 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.658 мг | 5 мг | 33.2% | 25.6% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 19.4% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.732 мг | 1.8 мг | 96.2% | 74.3% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 160.21 мг | 500 мг | 32% | 24.7% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.155 мг | 5 мг | 103.1% | 79.6% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 26.4% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.967 мкг | 400 мкг | 35% | 27% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.41 мкг | 3 мкг | 447% | 345.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 16.1% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 3.5% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1918 мг | 20 мг | 56% | 43.2% | 179 г |
| Ниацин | 8.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.77 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.2% | 842 г |
| Кальций, Ca | 24.91 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4014 г |
| Кремний, Si | 4.036 мг | 30 мг | 13.5% | 10.4% | 743 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 5.2% | 1498 г |
| Натрий, Na | 76.13 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.6% | 1708 г |
| Сера, S | 177.81 мг | 1000 мг | 17.8% | 13.7% | 562 г |
| Фосфор, P | 230.7 мг | 800 мг | 28.8% | 22.2% | 347 г |
| Хлор, Cl | 16.9 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.655 мг | 18 мг | 81.4% | 62.9% | 123 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 13.412 мкг | 10 мкг | 134.1% | 103.6% | 75 г |
| Литий, Li | 0.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3188 мг | 2 мг | 15.9% | 12.3% | 627 г |
| Медь, Cu | 348.62 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 26.9% | 287 г |
| Молибден, Mo | 49.731 мкг | 70 мкг | 71% | 54.8% | 141 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.76 мкг | 55 мкг | 61.4% | 47.4% | 163 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 12.5% | 618 г |
| Цинк, Zn | 5.7341 мг | 12 мг | 47.8% | 36.9% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.915 г | ~ | |||
| Валин | 1.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 1.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.943 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.605 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.511 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».