| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Меланж | 2 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 20 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 20 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 11% | 439 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.5% | 644 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4171 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 6977 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 69.77 мг | 500 мг | 14% | 6.8% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 7.3% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 8.1% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.606 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.703 мкг | 3 мкг | 23.4% | 11.3% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 3.8% | 1271 г |
| Витамин Н, биотин | 1.641 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3047 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7145 мг | 20 мг | 33.6% | 16.2% | 298 г |
| Ниацин | 3.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.69 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.8% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8361 г |
| Кремний, Si | 0.659 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4552 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2134 г |
| Натрий, Na | 281.51 мг | 1300 мг | 21.7% | 10.5% | 462 г |
| Сера, S | 187.38 мг | 1000 мг | 18.7% | 9% | 534 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 8.3% | 578 г |
| Хлор, Cl | 391.07 мг | 2300 мг | 17% | 8.2% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 4.106 мкг | 10 мкг | 41.1% | 19.8% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 2.8% | 1767 г |
| Медь, Cu | 106.64 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Молибден, Mo | 7.884 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.5% | 888 г |
| Никель, Ni | 2.274 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.581 мкг | 55 мкг | 21.1% | 10.2% | 475 г |
| Титан, Ti | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.35 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7098 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 6.7% | 719 г |
| Цинк, Zn | 1.836 мг | 12 мг | 15.3% | 7.4% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 1.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.556 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.778 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.335 г | min 16.8 г | 19.9% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Хинкали от Аммра составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».