| Говядина 2 кат. | 300 г |
| Картофель | 250 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 250 г |
| Морковь, желтая | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Говядину моем,режем на мелкие кусочки,варим примерно 1-1,5 ч.Затем добавляем картофель,свеклу отварную,потертую на терке,и варим еще минут 15,далее добавляем пасированные лук с морковью,солим по вкусу,приправы по желанию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10.5% | 1101 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.3% | 1867 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 3.5% | 3285 г |
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.8% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.4% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 6.6% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 12.2% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.59 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 30.9% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.55 мг | 90 мг | 9.5% | 11% | 1053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 1.047 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4776 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2832 мг | 20 мг | 16.4% | 19% | 609 г |
| Ниацин | 1.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.19 мг | 2500 мг | 14.7% | 17% | 679 г |
| Кальций, Ca | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3925 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 7.3% | 1582 г |
| Натрий, Na | 43.38 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.8% | 2997 г |
| Сера, S | 80.38 мг | 1000 мг | 8% | 9.3% | 1244 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 14.1% | 823 г |
| Хлор, Cl | 42.05 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.724 мг | 18 мг | 9.6% | 11.1% | 1044 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 3.952 мкг | 10 мкг | 39.5% | 45.7% | 253 г |
| Литий, Li | 19.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 5.9% | 1953 г |
| Медь, Cu | 104.76 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.2% | 955 г |
| Молибден, Mo | 8.076 мкг | 70 мкг | 11.5% | 13.3% | 867 г |
| Никель, Ni | 4.79 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 77465 г |
| Фтор, F | 35.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11127 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 12.4% | 936 г |
| Цинк, Zn | 1.1495 мг | 12 мг | 9.6% | 11.1% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольник составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».